キャベツに重大な脆弱性を発見

搾りたての生醤油（生揚げ）をそのまま。

無添加で保存料も入っていません。

本来のお醤油の製法である、じっくり時間をかけた天然醸造をしてたんぱく質をゆっくりと分解させておいしくさせている。

そのほうがうまみも香りも違ってくる。

タケモの純正醤油は丁寧に一年間熟成しています。

生揚げ醤油は素材の風味を活かしたお料理用に最適です。

　本格醸造！ たんぱく質をゆっくりと分解させているほうがうまみも香りも違ってくる。

タケモの純正醤油はていねいに一年間醸造して、しかも保存料も調味料も無添加。

大豆小麦をじっくり熟成しました。

搾りたての生揚げをそのまま封印した、まさに無添加無化調の純正醤油です。

色が薄めで、素材の持ち味を大切にしたいお料理に威力を発揮します。

松印よりまろやかで、調理で加熱により、いっそううまみが引き出されます。

　　 搾りたての濃口生醤油（生揚げ）をそのままボトル、無添加のお醤油、（保存料も入っていない）まさに純正の名に恥じない美味しさと栄養価。

とことん質の良さを追求したい方に選ばれる、タケモ自慢の逸品です。

生揚げ醤油は素材の風味を活かしたお料理用に最適です。

商品詳細名称こいくちしょうゆ内容量(ml)500原材料名脱脂加工大豆、小麦、食塩/アルコール賞味期限未開封2年保存方法直射日光をさけて常温保存　開封後は冷蔵製造者タケモ株式会社アレルギー小麦 / 大豆さしみや寿司が醤油をつけることでおいしい風味になります。

醤油は香りの調味料です。

搾りたての生醤油（生揚げ）をそのまま。

無添加で保存料も入っていません。

本来のお醤油の製法である、じっくり時間をかけた天然醸造をしてたんぱく質をゆっくりと分解させている。

そのほうがうまみも香りも違ってくる。

タケモの純正醤油は丁寧に一年間熟成しています。

生揚げ醤油は素材の風味を活かしたお料理用に最適です。

　本格醸造！ たんぱく質をゆっくりと分解させているほうがうまみも香りも違ってくる。

タケモの純正醤油はていねいに一年間醸造して、しかも保存料も調味料も無添加。

大豆小麦をじっくり熟成しました。

搾りたての生揚げをそのまま封印した、まさに無添加無化調の純正醤油です。

色が薄めで、素材の持ち味を大切にしたいお料理に威力を発揮します。

松印よりまろやかで、調理で加熱により、いっそううまみが引き出されます。

　　 搾りたての濃口生醤油（生揚げ）をそのままボトル、無添加のお醤油、（保存料も入っていない）まさに純正の名に恥じない美味しさと栄養価。

とことん質の良さを追求したい方に選ばれる、タケモ自慢の逸品です。

生揚げ醤油は素材の風味を活かしたお料理用に最適です。

京都の秘境・丹波亀岡…　タケモ醤油の自然な味わい、手造り醤油since1884（明治17年）からやってます豊かな自然に恵まれた京都・丹波亀岡に育てられています。

　 おいしい醤油は丹波の自然のたまもの。

澄んだ空気と愛宕おろしの清流、高低差のある 気候が、タケモ醤油を生み、その味を育くみま す。

合成保存料や人工甘味料などを拒み、一年 近くの歳月を惜しみなくかけて造る天然本醸造。

手造り醤油ならではのまろやかな深い味わいと、鮮やかな赤み、気品ある香りを湛えた亀岡のおしょうゆ。

130年 の永きに渡り、伝統を守り続ける、それが、私たちタケモ醤油です。

　‘竹茂’の名前の由来は、亀岡が竹材の産地で、当店が、竹屋をいとなんでいたことからです。